來自台南府城的板塊牛排，經過市場十幾年間的不斷考驗，
開創了精緻、時尚牛排的流行風潮。 我們所有的餐點均為現點現做，為了要讓消費大眾品嘗到最美味的餐飲， 在價位上提供親民的消費，讓大家都消費的起。 並透過食材的控管提升獲利空間， 在服務上跟上時代趨勢、增進服務品質讓快節奏的精緻服務成為板塊另一個焦點，使消費者感受到板塊的用心。
現在市面上充斥著許多高價牛排館卻不見得好吃，
夜市的廉價牛排品質更是參差不齊， 開創了精緻、時尚牛排的流行風潮。 板塊牛排為了推廣好吃又平價的牛排，精心研製香辣的黑胡椒黑醬、酸酸甜甜的蘑菇紅醬、香甜濃郁的玉米濃湯、牛肉清湯、古早味紅茶、嚴選各式的肉品， 創造出好吃的板塊牛排，但我們不會因此自滿而停滯不前，板塊將秉持著不斷研究、改進的精神，帶給消費者吃過還想再吃附有魔力般的牛排。
